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Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (18° C) im Edelstahlgebinde und reift anschließend einige Monate auf der Feinhefe
In der Nase liegen filigrane Apfelaromen wie auch Vanille- und Zitrusnoten
Innerhalb der nächsten 6-8 Jahre
lebendige Frische
anschliessend sechs Monate Flaschenreifung
Brolettino 2024 Lugana DOC Torbato Der Most gärt bei kontrollierterDer Wein In der Nase zeigt er einen Hauch von reifen Frchten, Pfirsichen, gelben pfeln, Rosen mit frischen und Balsamico Noten. Am Gaumen ist er gut strukturiert, begleitet von guter Sure und der charakteristischen Wrze, die den Gaumen vollstndig reinigt, und wodurch die feinen Dfte zu Tragen kommen. Weingut Kalkhaltige Lehmbden. Guyot (einfach und doppelt). Vinifikation Zunchst Edelstahl, dann Barriques. Malolaktische Grung im Barriquefass. Ausbau