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Biodynamischer Anbau
Nach acht Stunden Maischestandzeit werden 50% im grossen Holzfass vergoren und reifen unter regelmässiger Batonnage für zehn Monate auf der ersten Hefe
die über 18 Monate drei- bis viermal verwendet wurden
Eine Rarität: ein roter Dessertwein
Ausbau 21 Monate in Tonneaux und Barriques aus Eichenholz
Monteoro Vermentino di Gallura Superiore 2025 DOCG Grösse:75cl Biodynamischer AnbauDer Wein Helles Strohgelb. In der Nase zarter Duft nach Akazienblten, weissen Pfirsichen, Limetten und einem Hauch Bergamotte. Im Gaumen sehr frisch und elegant, Aromen von gelben Frchten, feiner Wrze und etwas Honig. Der Krper prsentiert sich recht voll, die milde, bekmmliche Sure verleiht dem Wein eine angenehme Frische. Weingut An der Sdseite des Monte Limbara in Gallura, Sardinien. Zerkleinertes Granitgestein. Kordonerziehung. Die Reben stammen