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Am Gaumen ausgesprochen belebend
Geräucherter Lachs mit Artischockengemüse
Gärung und Mazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einheimischen Hefen für mindestens 3 Wochen
teils in Stahltanks und teils in Holzfässern vergoren und anschliessend rund 22 Monate in französischen Barriques ausgebaut
alles begleitet von einer frischen Säure und großer Komplexität
Amuri Di Fimmina 2023 Etna Rosato DOC Muscat Hamburg Am Gaumen ausgesprochen belebendDer Wein Im Glas schimmert der Wein in einem eleganten, zarten Roston. Das Bouquet wirkt lebhaft und ausdrucksstark, geprgt von frischen, fruchtbetonten Aromen mit Anklngen von Pfirsich, Zitrusfrchten und Granatapfel, fein unterlegt von floralen Nuancen. Am Gaumen berzeugt er mit animierender Frische und prziser Surestruktur. Saftige Noten von sen Erdbeeren und reifen Himbeeren verbinden sich harmonisch mit Anklngen von Kirschen und roten Beeren.
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