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Kalk und Lehm wachsen – Böden
Veilchen und orientalische Gewürze
Nach Handlese wird der Wein spontan vergoren und anschließend auf der Feinhefe im Edelstahl ausgebaut
falstaff: 90 Punkte – „Feine Frucht
feinmaschig und saftig
Rosé de Saignée Extra Brut, Mathieu Gandon, Champagner kraftvoll Kalk und Lehm wachsen –Champagne Ros de Saigne 100 % Pinot Noir selten Ein kraftvoller, tiefgrndiger Ros Champagner nach dem seltenen Saigne Verfahren reife rote Frchte, dichte Textur und langer trockener Abgang statt leichtem, hellem Ros. Stil: kraftvoll fruchtig strukturiert trocken Rebsorte: 100 % Pinot Noir Herkunft: Champagne Passt zu: Lamm Entenbrust Wildgeflgel krftigem Kse Fr Liebhaber von: intensiven, strukturierten Ros Champagnern, Saigne Ross Alternative zu:
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