Osterschinken Produktgruppe-Speck & Geräuchertes der benötigt eine Kerntemperatur von

der benötigt eine Kerntemperatur von 47 bis 52 °C

war es früher vom Metzger extra für den Bürgermeister reserviert worden

Dazu ein Fläschchen vom Lagrein 375ml von der Kellerei Bozen und knuspriges Schüttelbrot der Bäckerei Volgger aus Pfitsch

das ihr in wenigen Schritten für ein Abendessen zu Hause mit Freunden zubereiten könnt

Anschließend in Alufolie einwickeln und vor dem Anschneiden ein paar Minuten rasten lassen

Osterschinken Produktgruppe-Speck & Geräuchertes der benötigt eine Kerntemperatur vonUnser Tipp: In feine Scheiben schneiden oder dickere Scheiben im heien Wasser kurz erwrmen, dazu frischer Kren oder Bozner Soe. Mahlzeit!