Lagrein Riserva 2023 Südtirol DOC Vernaccia di San Gimignano mit Noten von Orangenblüten

mit Noten von Orangenblüten

sondern auch am Gaumen

Der Abgang ist von guter Länge und aromatischer Nachhaltigkeit

Computergesteuerte Edelstahltanks regeln im Zuge der 10- bis 12-Tage-Fermentation die Temperatur auf 28-30° C

Magerer Fisch

Lagrein Riserva 2023 Südtirol DOC Vernaccia di San Gimignano mit Noten von OrangenblütenDer Wein Purpurrot mit schwarzem Kern. Schokolade Noten, Pflaumen, Lakritze Tne. Dichte und feste Struktur, langes elegantes Surespiel, knackige Lagreintannine. Weingut Bozen Gries, sandige Glazialschotter. Vinifikation 1 3 grosses Holzfass und 2 3 Barriques fr 12 Monate Besonderheit: lange Maischestandzeiten bis zu 35 Tage in grossen Bottichen, 10% des Leseguts wird mit ganzen, nicht entrappten Trauben vergoren. Trinktemperatur 18 C. Trinkreife In