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griffige Tannine aufeinander – ein Wein mit Ecken
Leichtfüßig und zugänglich
ViSecco alkoholfrei mit Pinot Meunier entsteht durch schonende Vakuumdestillation
davon Zucker: 0
Das Ergebnis hat Schmelz und einen feinen Hauch Holz
Bettina Schumann Bagalut Portugal griffige Tannine aufeinander – einWeiburgunder einmal anders gedacht: Bettina Schumann vergrt den Bagalut spontan und lsst ihn anschlieend ein Jahr auf der Hefe liegen. Abgefllt wird unfiltriert und ungeschnt. Das Ergebnis ist erstaunlich schlank: mineralische Spannung, Struktur und viel Lnge, aber keine Schwere. Gerade dieser Gegensatz macht den Bagalut spannend viel Ausbau, ohne dass der Wein breit oder mchtig wird. Bettina Schumann Bagalut Herkunft: Deutschland Baden Kaiserstuhl