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Branche / Anwendung Typische Spaltweite Typischer Einsatzzweck Einordnung Wein / Most / Saft 0
Rotweinmaische ab 45 °C: 3–6 ml pro 100 kg oder 100 L
Der Drahtverbinder ist für Drahtstärken von 2
2–4 ml/100 l
Sicherer Halt von Doppeldrähten
Trenolin® Rosé Inhalt:1 kg Branche / Anwendung Typische SpaltweiteTrenolin Ros Enzym zur kontrollierten Farbextraktion bei Rosweinen Trenolin Ros ist ein flssiges Enzymprparat zur gezielten Maischebehandlung bei der Herstellung von Ros, Blanc de Noir und Blanc de Gris Weinen. Die sehr schwach mazerierende Pektinase ermglicht eine frhe Steuerung der Farbextraktion und sorgt fr eine rasche Viskosittssenkung. Dadurch gengt ein kurzer Maischekontakt, um die Pressausbeute zu maximieren und gleichzeitig die