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und die beständige manuelle Pflege im Weinberg machen diesen Wein der Linea ARS MAGNA zu einer kraftvollen Offenbarung
wenn nach drei Jahren Reifezeit auf der Hefe ein neuer Jahrgang aus ihrem 200 Jahre alten Lösskeller unterhalb der Bahlinger Ortskirche das Licht der Welt erblickt
Auf sie folgt eine Mazeration auf den Schalen für 10–15 Tage
Wie schon sein Name sagt
Im Mund verbinden sich Holunderblüten und Zitrusfrüchte mit Trockenfrüchten und gelben Früchten zu einer üppigen Struktur
Chablis 2020, Domaine Lavantureux Hersteller_Maraviglia und die beständige manuelle PflegeEin Bilderbuch Chablis! Frisch, geschmeidig und przise, mit einer mineralischen Intensitt und langem Abgang! In der Nase blumige Aromen, am Gaumen Zitrusnoten und weie Blten und Frchte. Grung bei niedriger Temperatur, um die fruchtigen Aromen herauszuarbeiten. Ausbau zu 75% in Edelstahltanks, zu 25% in gebrauchten Holzfssern, diese untersttzen die Komplexitt.