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provenzalischem Grillgemüse
4 Monate Gärung mit den Beerenschalen in einem Betonei
extraktsüßer Nachhall
Pfirsichen und Zitrusfrüchten
Terrassierter Steilhang mit über 25% Neigung
Riesling "Engelsberg"® Jahrgang:2021 provenzalischem GrillgemüseLAGE Die sdosteitig exponierten Steillagen Engelreich und Berg mit kargen, khlen, steinigen Kalkkonglomeratbden bieten optimale Voraussetzungen fr physiologisch ausgereifte Rieslingtrauben. VINIFIKATION Gerebelt, 4 Stunden Maischestandzeit, in pneumatischer Presse gepresst; bei 20 Celsius vergoren; anschlieend 4 Monate im Stahltank. KOSTNOTIZEN Schnes gelbgrn; in der Nase feine, einladende Weingartenpfirsichfrucht; finessereich strukturiert; wirkt
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